دجاج تكا ماسالا

وصفة تقليدية من الهند تحتوي على الدجاج المشوي وباضافة بعض البهارات الهندية هنا أقدمها بطريقة مختلفة قليلا لتصبح صحية أكثر

تكفي ل ٤ أشخاص*

:المقادير

١ كغ صدور دجاج فيليه

١ طماطم متوسطة الحجم

٣ ملاعق طعام معجون طماطم

فص ثوم مهروس

١ ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

علبتين قشطة كبيرة

ملعقة صغيرة بهارات الماسلا

ملعقة صغيرة كركم مطحون

بقدونس مفروم للتزيين

:لتتبيلة الدجاج

عصير ليمونة

ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس

فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة ملح

علبة لبن زبادي

٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

:الطريقة

يتم تقطيع الدجاج إلى مكعبات ويتبل بالتتبيلة السابقة لمدة ساعة. بعد مرور ساعه يضاف الدجاج إلى قدر متوسط الحجم ويشوح إلى يجف ماؤه . ينقل الدجاج إلى وعاء أخر ويترك جانبا . إلى نفس القدر يضاف الطماطم ومعجون الطماطم والثوم والزنجبيل والبهارات ويقلب لمدة دقيقتين عند بدء الخليط بالغليان تضاف القشطة مع الدجاج ويقلب لدقيقة إلى

دقيقتين ويزين بالبقدونس المفروم

:المعلومات الغذائية

عدد السعرات الحرارية/ عدد الحصص: ٣٠١

البروتين: ٢٩ جرام

الكربوهيدرات: ٩ جرام

الألياف: ٢جرام

الدهون: ١٧ جرام

#وصفة