شيبس الخضار
إليك ٥ أنواع مختلفة لصنع شيبس من الخضار بطريقة صحية وشهية
شيبس الكيل
:المقادير
حزمة كيل
١/٤ ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
١/٤ بودرة الثوم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
:الطريقة
سخني الفرن لدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ورشي صينية الخبز ببخاخ زيت الزيتون*
نظفي أوراق الكيل وانزعي عنها الجزء السميك محتفظة بالأوراق فقط *
قطعي الأوراق إلى أجزاء صغيرة *
في زبدية تبلي الأوراق بالملح البحري وبودرة الثوم وزيت الزيتون *
أدخليها الفرن وقومي بالتحميص لمدة تقارب ١٢ - ١٥ دقيقة *
(شيبس البطاطس الحلوة (الجزر اليماني
:المقادير
حبتين بطاطس حلوه متوسطة الحجم
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
١/٤ ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
:الطريقة
سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٥٠ فهرنهايت ورشي صينية الخبز ببخاخ زيت الزيتون*
اغسلي البطاطس بالماء وجففيفها بالورق النشاف جيدا *
قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة قدر الامكان*
في زبدية تبلي الشرائح بالملح البحري وزيت الزيتون*
أدخليها الفرن وقومي بالتحميص لمدة تقارب الساعتين مع التقليب بين الحين والآخر*
عندما تجهز قومي بتركها جانبا ل ١٠ دقائق أخرى قبل التقديم*
شيبس الشمندر
:المقادير
نصف كيلو من الشمندر المقشر
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ملح بحري ناعم
الطريقة
سخني الفرن لدرجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ورشي صينية الخبز ببخاخ زيت الزيتون*
قطعي الشمندر إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان*
في زبدية تبلي الشرائح بالملح وزيت الزيتون*
أدخليها الفرن وقومي بالتحميص لمدة تقارب ٢٥ ل ٣٠ دقيقة*
استخدمي الورق النشاف لتجفيف الشرائح من الزيت قبل التقديم*
شيبس الكوسا
المقادير
حبتين كوسا متوسطة الحجم
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ملح بحري ناعم
:الطريقة
سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٢٥ فهرنهايت ورشي صينية الخبز ببخاخ زيت الزيتون*
قطعي الكوسا إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان *
في زبدية تبلي الشرائح بالملح وزيت الزيتون*
أدخليها الفرن وقومي بالتحميص لمدة ساعة و٤٥ دقيقة *
شيبس الموز
:المقادير
حبتين إلى ٣ حبات موز
عصير ليمونة
قرفة مطحونة (اختياري
ملح بحري (اختياري
:الطريقة
سخني الفرن لدرجة ٢٢٥ فهرنهايت ورشي صينية الخبز ببخاخ زيت الزيتون*
قطعي الموز إلى شرائح رقيقة *
رصي الشرائح في الصينية ورشيها بالقرفة والملح وعصير الليمون*
أدخليها الفرن وقومي بالتحميص لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات*
