شوربة البروكلي
شوربة البروكلي من الشوربات الخفيفة والتي يمكن تحضيرها بسهولة. كما أن مكوناتها متوافرة غالبا في معظم الأوقات
تكفي ل ٤ أشخاص
:المقادير
ملعقتين كبيرة زبدة
حبة بصلة صغيرة
٢ كوب مرق الدجاج
٢ كوب بروكلي
ملعقتين كبيرة زبدة
ملعقتين كبيرة بودرة الآروروت
١ ١/٣ كوب حليب
فلفل أسود للنكهة
:الطريقة
ذوبي الزبدة في قدر متسط الحجم على نار هادية وشوحي البصل المفروم حتى يذبل*
أضيفي البروكلي وقلبيه لمده دقيقه ثم أضيفي مرق الدجاج*
اتركي المرق على نار هادية لمدة ١٠ دقائق*
في الخلاط صبي الخليط واخلطيه جيدا حتى يتجانس *
في قدر منفصل أضيفي ملعقتين الزبدة على نار متوسطة مع بودرة الاروروت والحليب وحركي الخليط حتى يثقل قوامه *
أضيفي بيوريه البروكلي لخليط الحليب وحركية حتى يتجانس *
قدميها على الفور مع قطع الخبز المحمص *
:المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية/ الحصة: ٢٠٧ سعرة حرارية
البروتين: ٩.٢ جرام
الألياف: ٣.٦ جرام
الكربوهيدرات: ١٧ جرام
الدهون: ١٢.٤ جرام
