سلطة القرع والبنجر
سلطة خريفية ! تناسب لتعزيز الجاهز المناعي في موسم الخريف لاحتواءها على كمية مرتفعة من الحديد بالاضافة للنكهة المتميزة لطعم البنجر والقرع
*تكفي ل ٤ أشخاص
المقادير:
حبة قرع صغيرة الحجم
حبتين بنجر صغيرة
كوبين من الخس
كوبين من الجرجير
حزمة بقدونس صغيرة
حبة رمان متوسطة
صوص السلطة:
١/٤ كوب دبس الرمان
عصير ليمونة
١/٨ كوب خل البلسميك
فص ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
قومي بتجهيز القلاية الهوائية على. درجة حرارة ١٨٠ فهرنهايت ثم قومي بتجهيز القرع والبنجر بتقطيعه إلى شرائح رقيقة
عندما تجهز القلاية قومي بصف الخضار في القلاية حتى. تجهز بشكل كامل
قومي بتقطيع الخس والجرجير والبقدونس وصفيه في طبق التقديم
أضيفي شرائح القرع والبنجر إلي الطبق وزينيه بحبات الرمان والصوص
القيم الغذائية:
للسلطة:
السعرات الحرارية/ للشخص: ٥٨
البروتين: ١.٨ جرام
الكاربوهيدرات: ١٣.٦ جرام
الألياف: ١.٩ جرام
الدهون: ٠.٢ جرام
للصوص:
السعرات الحرارية/ للشخص: ٢٢ جرام
البروتين: ٠.١ جرام
الكاربوهيدرات: ٢.٨ جرام
الألياف: ٠.١ جرام
الدهون: ١.٢ جرام
