رز القرنبيط
وصفة سهلة وسريعة تمكنك من الاستمتاع بوصفة الرز المقلي المعتاد ولكن محضر بطريقة مختلفة
تكفي ل ٤ أشخاص*
:المقادير
٥ أكواب قرنبيط
ملعقتين صوص الصويا
١ ملعقة كبيرة زيت السمسم
١ ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقتين كبيرة زيت خضار
بيضتين
فصين ثوم مهروس
بصلة مفرومة
٣/٤ كوب بروكلي
جزرتين متوسطة الحجم ، مبشورة
١/٢ كوب ذرة
١/٢ كوب بازلاء
عودين بصل أخضر
١/٢ ملعقة صغيرة سمسم
:الطريقة
في فرامة البصل، أفرمي القرنبيط حتى يصبح مشابه مشابه للأرز وضعيه جانبا*
في زبدية صغيرة اخلطي صوص الصويا، زيت السمسم، الزنجبيل، الفلفل الأبيض وضعيه جانبا*
في طاوة ضعي ملعقة واحده من زيت الخضار وقومي بقلي البيض عل الجهتين قبل تقطيه إلى قطع صغيرة*
في طاوة كبيرة ضعي الملعقة الأخرى من الزيت وأضيفي البصل والثوم وشوحيه لما يقارب دقيقتين حتى يذبل *
أضيفي البروكلي، الجزر، الذرة، والبازلاء وشوحي الخضار لمده تقارب ال٣ - ٤ دقائق*
أضيفي البيض، الزهرة، والبصل الأخضر وخليط الصويا وحركي حتى تنضج الخضار سويا لما يقارب ٣ -٤ دقائق*
قدمية ع الفور وزيني الطبق بالسمسم*
:المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية/ الحصة: ٢٢٥ سعرة حرارية
البروتين: ١٠.٨ جرام
الألياف: ٨.٩ جرام
الكربوهيدرات: ٢٧ جرام
الدهون: ١٣.٦ جرام
